マイブーム
仕事帰りに酒屋で30分ぐらい悩んで今日はコレにしてみた。
1軍登録！
人生3度目ぐらいの日本酒ブームが一昨年あたりからジワジワ来てるんですが…
今回はとにかく超スッキリが好みでなかなか銘柄が定まりません。
言ったら田酒が発端なのですが買えないし…
とにかく余計なものを削ぎ落し、シンプルな感じ良い。
カレーも数年前からそんな好み。
タモリ提唱の引き算の味。
○○カレーと言えば、その○○がしっかり際立った味でいてほしい。
世間にあふれているのはカレーにしたら何でも味一緒じゃん！な感じ…
家庭のカレーはほぼ「ジャガイモ＆ニンジンカレー」でしょ。と言いたい
「今日はシーフードカレーにしてみた」と言いつつ、そのシーフードは全てカレー味に煮込まれて本来の風味はどこへやら…
そうじゃないんだ、チキンカレーと言ったらしっかりチキンが主張しているカレーが食いたい！
それがいま、僕が求めるカレーです。。
戯言にお付き合いいただき、ありがとうございましたっ！
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