高級品
画像がグロいというお叱りを受けるかもしれませんが申し訳ございません。
とある筋から高級食材をいただきました。
とある筋は内緒です（爆）
仙台名物『牛たん』です。
これはもうBSE問題の後、価格が高騰して食べたことがありませんでした。
昔はこんな臓物的な肉は安くて、安いけれど独特な味が良くて…って肉だったのですが、だんだんと人気が高くなって、価格も高くなっていた時期に、どーんとあんな問題が起きましたので一気に需要と供給のバランスが崩れたものの代表です。
とりあえずどうしたもんかと思いましたが￥１００スキで挑戦です（笑）
懸念通りに焼きすぎた感じになりましたが、流石に本場の商品だけあってボリューム満点の厚切りでしたので、中のほうはいい感じで柔かいちょうど良い仕上がりになりました。
激ウマです。
なんか、僕がもらったんだからと所有権を主張する人がいます（笑）
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