2008年02月04日
高級品
画像がグロいというお叱りを受けるかもしれませんが申し訳ございません。
とある筋から高級食材をいただきました。
とある筋は内緒です（爆）
仙台名物『牛たん』です。
これはもうBSE問題の後、価格が高騰して食べたことがありませんでした。
昔はこんな臓物的な肉は安くて、安いけれど独特な味が良くて…って肉だったのですが、だんだんと人気が高くなって、価格も高くなっていた時期に、どーんとあんな問題が起きましたので一気に需要と供給のバランスが崩れたものの代表です。
とりあえずどうしたもんかと思いましたが￥１００スキで挑戦です（笑）
懸念通りに焼きすぎた感じになりましたが、流石に本場の商品だけあってボリューム満点の厚切りでしたので、中のほうはいい感じで柔かいちょうど良い仕上がりになりました。
激ウマです。
なんか、僕がもらったんだからと所有権を主張する人がいます（笑）
とある筋から高級食材をいただきました。
とある筋は内緒です（爆）
仙台名物『牛たん』です。
これはもうBSE問題の後、価格が高騰して食べたことがありませんでした。
昔はこんな臓物的な肉は安くて、安いけれど独特な味が良くて…って肉だったのですが、だんだんと人気が高くなって、価格も高くなっていた時期に、どーんとあんな問題が起きましたので一気に需要と供給のバランスが崩れたものの代表です。
とりあえずどうしたもんかと思いましたが￥１００スキで挑戦です（笑）
懸念通りに焼きすぎた感じになりましたが、流石に本場の商品だけあってボリューム満点の厚切りでしたので、中のほうはいい感じで柔かいちょうど良い仕上がりになりました。
激ウマです。
なんか、僕がもらったんだからと所有権を主張する人がいます（笑）
Posted by 魚太 at 22:19│Comments(8)
│居酒屋
この記事へのコメント
＞…お叱りを受けるかもしれませんが…
↑
別の意味でお叱りを受けるかもしれません…美味しそうすぎます！！！…爆。
↑
別の意味でお叱りを受けるかもしれません…美味しそうすぎます！！！…爆。
Posted by naminosabaoh
at 2008年02月04日 23:49
at 2008年02月04日 23:49naminosabaohさん》
おいしいのは抜群においしかったですよ（笑）
５年ぶりぐらいだと思います。
おいしいのは抜群においしかったですよ（笑）
５年ぶりぐらいだと思います。
Posted by w.water at 2008年02月05日 07:37
ホホッ^^
やっぱり牛タンは利休ザマス^^オイラも○○も大好きザマス^^
やっぱり牛タンは利休ザマス^^オイラも○○も大好きザマス^^
Posted by 匿名希望^^ at 2008年02月05日 12:37
匿名希望のsimojiさんぽいですが…
牛たんお好きなんですね(笑)
利休は昔行ったことがあります。
いまやあの辺は大都会ですね。
牛たんお好きなんですね(笑)
利休は昔行ったことがあります。
いまやあの辺は大都会ですね。
Posted by w.water at 2008年02月05日 14:05
こんばんは。
タン、おいしそー．．．
タンはいろんな料理に使えておいしい食材ですよね。
塩をかけて焼いて、塩タン。タンシチュー。タンの塩釜焼き．．．
あー、食べたい！
タン、おいしそー．．．
タンはいろんな料理に使えておいしい食材ですよね。
塩をかけて焼いて、塩タン。タンシチュー。タンの塩釜焼き．．．
あー、食べたい！
Posted by キャンピングパパ at 2008年02月05日 22:38
at 2008年02月05日 22:38キャンピングパパさん》こんばんは
うんうん、と来て最後に驚愕のワードを残しましたね(笑)
塩釜焼き？？
あの…鯛やなんかの調理法ですよね？
なんとなく想像できそうで未知な感じです。
うんうん、と来て最後に驚愕のワードを残しましたね(笑)
塩釜焼き？？
あの…鯛やなんかの調理法ですよね？
なんとなく想像できそうで未知な感じです。
Posted by w.water at 2008年02月05日 22:49
とある筋は内緒ですか・・・その筋ではと想像出来ますが（笑）
さすが本物！ 肉厚が違いますね～ うぅぅぅ食わせろ！（あっ失礼）
１００スキで来るとは高級食材も驚いたことでしょう。
さすが本物！ 肉厚が違いますね～ うぅぅぅ食わせろ！（あっ失礼）
１００スキで来るとは高級食材も驚いたことでしょう。
Posted by parrPEAME at 2008年02月06日 00:27
parrPEAMEさん》
そもそも￥１００スキに2枚乗せるといっぱいいっぱいでしたからハナから無理っぽい作戦だったのですが、そんなことも含めて肉はビビったのでしょうね？柔かかったです（笑）
そもそも￥１００スキに2枚乗せるといっぱいいっぱいでしたからハナから無理っぽい作戦だったのですが、そんなことも含めて肉はビビったのでしょうね？柔かかったです（笑）
Posted by w.water at 2008年02月06日 08:49
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